2015年2月より日本に帰国しています。
旅の間にお世話になった友人たちに日本を案内したり。
日本にいながらも相変わらず旅心地な日々を過ごしています。
旅日記はまだ続いていますので、たまに覗きにきてください(^_^)

2014年11月08日

モスタルでボスニア・ヘルツェゴビナ料理を満喫だ!

朝に出かけたブラガイから午後1時過ぎにモスタルに戻ってきた。

昼飯を食べに、宿の主のミーシャさんから聞いた
地元民おすすめのブレク屋さんに行ってみた。( ̄ー+ ̄)
IMGP9613.JPG
ブレク(写真右側)とはボスニア・ヘルツェゴビナなどの
バルカン諸国の国民食で、薄いパイ生地で
肉や野菜やチーズ等を包み、オーブンで焼いたものだ。
トルコとかで食べられてるボレキによく似てる。

これまで何度かブレクやボレキを食べたことがあるけど、
ここのお店のは結構美味しかった。
さすが地元の人がウマいと言う店だけのことはある。😃

ちなみに写真左側にある白いものはBuredžiciという料理で、
こちらもこの辺りの名物。
ブレクをヨーグルト味のクリームで煮込んだもので、
ほとんどお客さんがこれを食べてたからオレたちも試しに食ってみた。

クリームチーズとかヨーグルトみたいな軽い酸味があって
コクはあるんだけどさっぱりした不思議な味付けになってる。( ̄〜 ̄)
ブレクだけだと(中に入る具によっては)
ちょっと脂っこすぎる感じがする時もあるから、
このさっぱりしたクリームで一緒に煮るのは理にかなってるかもね!

食事の後、もう一度モスタルのシンボルである
スタリ・モスト橋を見るため、橋の近くにあるモスクに行った。
IMGP9642.jpg
実はここのモスク、ミナレット(尖塔)に登ることが可能で、
その高い位置からスタリ・モスト橋やモスタルの町を見渡せるという
ミーシャおすすめの場所なのだ!
IMGP9616.JPG
ん〜〜〜いい眺め!

それにしたって、
何度見てもこの橋の形にはワクワクさせられる。
IMGP9640.JPG
今から約500年前に架けられたこの橋、
長さが約30mもあるのに川の中に橋脚がない。
当時の技術力でいったいどうやって川に橋を架けれたのだろう?

多くの専門家がその方法を研究してるらしいけど、
謎なことだらけで今でも詳しいやり方がわからないままなんだって。
スゴいよね〜〜〜〜!w(゚0 ゚)w

夕食はボスニア・ヘルツェゴビナ料理の盛り合わせを食べてみた。
IMGP9663.JPG
タマネギやトマトやピーマンなどに肉や野菜や米を詰めた料理や、
じっくり煮込み料理が多くてトルコ料理みたいだった。
この辺りのバルカン半島の国々は、
過去にオスマントルコ帝国の支配下だった時代もあるから
トルコ料理の影響が強いんだろうね。

例えば、ボスニア・ヘルツェゴビナでコーヒーを注文すると...
IMGP9667.JPG
出てくるのはトルココーヒー!
でも、ボスニア・ヘルツェゴビナの人達は
これをトルココーヒーとは呼ばない。(笑)

ついでにこれは昨日食べたお店の料理。🍴
IMGP9535.JPG
フタを開けるとこれまた煮込み料理&詰め物料理。
IMGP9536.JPG
添えられてる白いクリームはヨーグルト風味で、
これが味のアクセントになってる。
昨日の店も今日の店もとってもウマかったね。(*゚∀゚)=3

先日までいたクロアチアとは違って
安くて美味しい料理が多かったのは本当に良かった。🎵
クロアチアに戻るのがちょっと嫌になるね。(笑)

それでも明日はドブロブニーク!
なぜなら…

ある人達とドブロブニークで会う約束があるのだ〜〜〜💣

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posted by なおのぶ at 22:22| Comment(0) | ボスニア・ヘルツェゴビナ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

モスタルからブラガイに行ってみよう!

現在滞在中のボスニア・ヘルツェゴビナのMostarモスタルから
バスで約30分ぐらいのところにBlagajブラガイという村がある。💡
そこにはイスラム教にとって重要な
巡礼地の一つがあるというので行ってみることにした。

朝7:45分発、ブラガイ行きの市バスに乗ってみると、
車体に日の丸が描かれていた。
IMGP9547.JPG
どうやら日本から寄贈されたバスみたいだ。
セルビアで知り合ったミリヤーナさんが言ってたけど、
旧ユーゴの国々は日本からの支援が多いのかもね。

バスに揺られて30分後、ブラガイに無事到着。
IMGP0390 のコピー.jpg
バス停前のカフェでたむろってるおじさん達や
通りすがりの人に道を聞き、目的の場所を目指した。

行く途中、あんまり人を見かけないからちょっと不安になったけど
歩いて15分くらいで目的の場所にたどり着いた!
IMGP9549.JPG
橋の向こうにはほぼ垂直に切り立った岩の壁、そしてそこには
Stara derviška tekijaスターラ・デルヴィシュカ・テキヤという
イスラム教の僧院があるのだ。

ここがその僧院で、数百年の歴史があるんだそうな。
IMGP9554.JPG
そして僧院のすぐ近くの岸壁には、
水が溢れ出てくる不思議な洞窟がある。

僧院にいたお姉さんが、
ここから湧き出す水はとてもきれいで飲めるって
教えてくれたので、試しに飲んでみた。
IMGP0426.jpg
とってもクリアで美味しいな水だったな〜〜〜

ここの僧院は約500年の歴史があり、
またこの水が湧き出す洞穴があるから
多くの人が巡礼に訪れるのだそうな。
(詳しくは別のブログで書いた
『ボスニア・ヘルツェゴビナのパワースポット!?』を見てね〜!)

僧院を出た後、目指したのはブラガイを見下ろす丘の上にある城。
IMGP9591.JPG
城と言っても今はただの廃墟。

でもそこからはブラガイの町が見渡せるみたいだし、
徒歩で30分って書いてあるし、
モスタルに戻るバスまではそれなりに時間があるし、
散歩がてら行ってみることにした。
IMGP9610.JPG
城への道も地図を見る限り簡単そうだしね。

ところがこれがめっちゃ大変だった。(苦笑)

城はいつでも丘の頂上に見えている。
ところが丘の上へと続く道が見当たらない。
道標らしきものもない。💧

まずいぞ。困ったなー。
モスタルへ帰るバスの出発時刻だけが刻一刻と近づいてくる。⏰

仕方がない。諦めて帰ろう。
ブラガイのバス停へとオレたちは戻り始めた...その時!

奇跡的に丘の上へと行ける山道を発見!!👊
ちょっと時間は足りないかもしれないが、
せっかくここまで来たんだし行ってみよ〜

最終的には気合いで城まで行って、
帰りのバスにもどうにか間にあった。
IMGP9595.JPG
なかなかしんどかったけどね。

だけどまぁ、この達成感はやり遂げないと味わえないね!
IMGP9602.JPG
はっはっは〜〜〜😃

それにしたって徒歩30分は絶対ムリだよ。
たとえ道がわかってたとしても、
山道を走って登るくらいじゃなきゃ不可能だ。

もしこの城を目指して丘を登るなら、
時間に余裕をもって行った方がいいね。
ブラガイ〜モスタル間のバスは一日に数本しかないから逃すと大変!

そんなこんなで、どうにか帰りのバスに間にあったオレたち。
あ〜よかった〜〜〜ε-(´▽`)

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